2010.08.07
よく冷えてます。
ランドバーにある、氷冷蔵庫です。とっても古い電気を使わないエコな冷蔵庫です。通常は上に氷を、下に食材を入れて降りてくる冷気で冷やすのですが、ビールやソーダには冷えが足りないのでクーラーボックスで直接氷を使って冷やしてます！お昼から冷やすのでビールがとても美味しいです！
DIARY > Author Archive
2010.02.16
ディアジオ ワールドクラス
カクテルコンクールに応募しようと思い応募用紙を見ると「 お客様にカクテルをお飲み頂きどのような意見を参考にレシピを完成させたか」という項目があるんです。ですので、飲でみようかなって思って頂けた方！是非 伊藤に一声かけて下さい！応援よろしくお願いします！
2009.12.18
文楽
スタア・バーはマスターのお付き合いで作家さん 料理人そして伝統芸能の方々が多くご贔屓くだすってます。そんなご縁で私はこのところ文楽を拝見しています。チケットがとれないところ お手配いただきいろいろお教えいただきますは、豊竹咲甫大夫さんです。少しでも情緒的な漢を目指します。
2009.11.24
山崎蒸留所
バーテンダー協会 銀座支部 にて 山崎オーナーズカスク 銀座支部限定ラベル の原酒を決めに 山崎蒸留所に行って参りました。銀座を代表するバーテンダーが選んだサントリー山崎が来年２月頃、バックバーに登場致します。
色 淡い金茶色
香り 洋梨 バニラ 緑茶
味わい
甘さ強い スパイシー 余韻 ほのかに甘い 切れの良い
乞うご期待！
2009.05.04
旅
自転車で茅ヶ崎に向かう途中、鎌倉です。マスターに遠いよと忠告されていたのですが、本当に遠いなと今実感してます。現在の時刻は６：２６です。６時間かかりまして膝が痛いです。帰りは無理やりでも自転車抱えて電車で帰ります。
