DIARY

ダイヤリー スタア・バーへようこそ

ここではスタア・バーのお店のことや日々のできごとなどを
短い文ですがコツコツ書き綴るスタッフブログです。
本日入荷のおすすめなどをご紹介できればと思っております。
2012.05.17

旬のフルーツカクテル

今年も高知県から初夏の味覚「小夏」を入荷いたしました!
宮崎県では日向夏、静岡県ではニューサマーオレンジともいい、高知県だけ小夏といいます。
優しい甘みと爽やかな香りが特徴です。今回の小夏も味が濃厚で、みずみずしいです!ジンと合わせれば、初夏にぴったりのカクテルになります!

2012.04.22

連載開始


お馴染みの東京カレンダーがリニューアル新装刊。
そして新コーナのバーマスター3人が教える、簡単つまみクッキング。
「家呑みパラダイス」に出てます。一年間の連載です。第一回になります6月号は石原さとみさんが表紙です。コーナーは158-159の見開きですのでみてやってください。岸

2012.04.06

絶賛発売中

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日本はもとよりアジアでも初めてとなる東京インターナショナル・バーショーの入場チケットが大人気です。
是非ともBar Show を検索してみてください。
恥ずかしながら岸が動画でご挨拶しておりますので。チケットはスタア・バーをはじめ日本バーテンダー協会会員店舗で発売中です。お待ちしております。

2012.02.17

最も有名

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マディラ島はポルトガル領ですが自治政府があって大統領も独自にいらっしゃるそうですが。
なんといってもこのお方が一番だそうです。
クリスティアーノ・ロナウド選手
マディラ島の出身でお宅もあります。

2012.02.17

コロンブス

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マディラ島もコロンブスがみつけたみたいですね?

2012.02.17

びっくりしました。

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マディラ環境天然資源省のマヌエル・アントニオ・コレイヤ総裁との会見に気楽に行きましたらテレビや新聞も多数で驚きました。

2012.02.16

ポルトガルカクテル

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カリキュラムに正式に盛り込まれていたバー訪問。
100年の歴史があるそうです。
写真はポンチャというカクテルです。
ポンチャは総称で沢山種類があります。
スタア・バーでもやってみます。

2012.02.16

頑張ってます。

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16年前にポートワインのカクテルコンクールで優勝いたしまして同じくポルトガルのポルトで政府招待のの特訓を受けました。
その時の経験でかなり助かっています。
マディラとポートとシェリーそれぞれ素晴らしくバーでの可能性を感じます。
沢山ティスティングします。
ただ、アルコールは20度ほどあります。

2012.02.16

マディラ島

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マディラ島といえはマディラワインと並ぶ特産品は刺繍です。

2012.02.15

マディラ島

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大西洋の真珠といわれるポルトガル領のマディラ島は大航海時代からの伝統的な酒精強化ワイン(フォーティーファイドワイン)が特産です。
ポートワインの仲間です。マディラからリアルタイムでツブヤキダイアリーを更新したいと思います。最低二回(・・;)

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