スタア・バーへようこそ

是非おためしください。

本当にすみません。m(__)m

カクテルコンクールに応募しようと思い応募用紙を見ると「 お客様にカクテルをお飲み頂きどのような意見を参考にレシピを完成させたか」という項目があるんです。ですので、飲でみようかなって思って頂けた方！是非 伊藤に一声かけて下さい！応援よろしくお願いします！

ようやく今シーズン初の水晶文旦入荷いたしました！
例年に比べ遅い到着でしたが、その分しっかり追熟した感じで甘みと味わいが濃いです！口の中いっぱい爽やかになること間違いなしです(^O^)

先日、酒屋さんとメーカーさん合同主催のショコラセミナーに行ってまいりました。
以前にもショコラセミナーには参加させていただきましたが、今回は自分逹で実際にオリジナルショコラを作るというものでした。
講師の方が手軽に作れる簡単レシピを考案され、一時間半程で５種類のオリジナルショコラを作りました。そして、最後に出来上がった各ショコラに合うウイスキーを提供していただき、組み合わせによる面白さと楽しみ方を勉強させていただきました。

私は自宅には必ずチョコを常備しているというくらい大のチョコ好きなんです！今回は店の代表として行かせていただいた手前、もちろんメモをとり勉強もしましたが…思いっきり素で楽しませていただきました（５種類以外の先生作の絶品チョコも含め全て完食しました！)V(^-^)V

スタア・バーでも以前からご好評いただいてます、オリジナルショコラは今も定番でご用意しております。お酒のお供に「少しだけ甘い物を」という時など、お気軽にご相談ください！
甘党代表山崎でしたm(_ _)m

あけましておめでとうございます！遅ればせながら今年初のダイアリー書き込みです。本年もどうぞ宜しくお願いいたしますm(_ _)m

お正月休みは２年ぶりに高知に帰省してまいりました。久しぶりの高知は相変わらず「龍馬、龍馬…」といった感じでしたが、更に今年は大河ドラマの影響もあり盛り上がっておりました。

実は祖父の家の裏山に坂本家の墓所があります。丹中山（たんちやま)という山でして、私も中学生の頃までこの辺りに住んでおり、丹中山でよく鬼ごっこや犬の散歩をしたものでした。祖父の家を訪ねましたので、懐かしさもあり、祖父の案内で坂本家の墓所へ行ってまいりました。放映中の「龍馬伝」でも主要キャストの権兵衛兄さんや乙女姉さんのお墓もありました。
この丹中山は坂本家をはじめとする幕末の志士や明治時代の主要人物のお墓が沢山あるんですが、１０年程前の再開発で危ぶまれまして存続にかける地元住民や有識者の大変な苦労があったそうです…。

昔はうっそうと木の生い茂った暗い山でしたが、今はすっかり整備され見晴らしも良くなってました！
高知に行く機会がありましたら、少し寄り道がてら旅の思い出の一つにしていただければと思います(^O^)
山崎

お待たせいたしました。
キンカン始まりました。
本当に完熟したものは果皮の質感がまるで違います。太陽を浴びてその暖かさを閉じ込めたような色合いです。期間は短いです、お早めに。

冬の乾燥対策としてけっこう大型の加湿器を設置いたしました。とにかく潤っててね(^O^)

あけましておめでとうございます。昨年中はスタア・バーをご愛顧いただきまして誠にありがとうございました。おかげさまで当店も今年は開店１０周年をむかえたます。そちらのご案内はあらためてさせていただきます。何とぞ本年もよろしくお願い申し上げます。新年は四日からお待ちいたしております。 岸 拝

おかげさまで年末ですし忙しいです。今年はクリスマスとイブが木曜・金曜なので平日ですがLOVEですね。まあそんなわけで営業終了後お客様より差し入れの素晴らしく濃厚なチョコレートケーキを切り分け放心状態でメリークリスマスしました。差し入れありがとうございました。