DIARY

ダイヤリー スタア・バーへようこそ

ここではスタア・バーのお店のことや日々のできごとなどを
短い文ですがコツコツ書き綴るスタッフブログです。
本日入荷のおすすめなどをご紹介できればと思っております。
2014.08.22

救命技能

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 こちらは東京消防庁より頂いた救命技能認定証です。

 適切なAED(自動電気ショック機)の使い方や心臓マッサージの仕方を学ぶ救急救命講習を修了し、頂くことができました。

 いざという時は陸上競技で鍛えた足を使っていつでも出動いたします!!

2014.08.20

ダイナマイト!

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 坂本さん、ダイナマイトスイカありがとうございます!
 みんなで美味しくいただきました!!(>_<)

2014.08.08

お待たせしました!!

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 今年もついにベリーニが始まりました!!完熟の桃とロゼシャンパンを合わせた贅沢なカクテルです。

 大変人気なカクテルですので、なくなる前にお早めにどうぞ!!

2014.08.05

銀座名門バーフェスティバル!!

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今年で第5回目を迎えた名門バーフェスティバル無事終了いたしました!
15店舗のバーがブースを構えてのカクテル飲み放題&オードブル食べ放題2時間1本勝負の大人気イベントです!
今年は悩みに悩み、銀座産ミントを使った(浸かった?^^)「スティンガー」と本場プエルトリコの味を再現した「ピニャ・コラーダ」でのぞみました。いずれもイベントでの提供は初試みで、手際よくお出しできるか・・些か不安もありましたが、蓋を開けてみれば規定量以上に仕込んでました材料が約1時間でスッキリ完売してしまいました!
おかわりを求めていらしたお客様にマスターと二人で謝りながらも、マスターが「せっかくだから先輩方のブース廻ってくれば。」と・・ここぞとばかりに全てのブース廻らせていただきました\(^o^)/
普段なかなかお目にかかれない大先輩方や久しぶりにお会いしたお客様とご挨拶させていただき、貴重な交流の時間を持たせていただきました。
最後に、当店でチケット御購入いただきましたお客様、御協賛いただきましたサントリー様、主催のコートヤード・マリオット銀座東武ホテルの皆様、どうもたいへんありがとうございましたm(__)m
また来年もお楽しみに〜〜!

2014.08.01

毎年恒例です!

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いよいよ明日、銀座の名門バーフェスティバルが開催されます!当日券もございます。是非ご来場下さい!
なお、前売り券(8,640円税込)も本日中にスタア・バーにご連絡頂けましたら、お取り置きし、当日の受け渡しも可能です。
*詳細
場所:コートヤード・マリオット銀座東武ホテル
日時:8月2日(土)17時〜19時
当日券:10,800円(税込)
よろしくお願いします!

2014.08.01

横浜カクテルコンペティション結果!!

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 先日、横浜のローズホテルで行われた横浜カクテルコンペティションに私、下屋が出場しました。
 先輩方のアドバイスや店のお客様からの応援もあり、銅賞を頂くことができました。コンペティションで演技するのは初めてでしたので非常に緊張しましたが、とても良い経験になりました。今回、賞を頂けたことはありがたいことなのですが、今回の結果に満足することなくまだまだ上を目指して精進していこうと思っております。
 応援してくださった方々、本当にありがとうございました!!

 大会の結果等はこちらからご覧頂けます。
http://www.yokohama-cocktail.jp/index.html

2014.07.03

ニッカウイスキー80周年!!

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 ニッカウイスキー80周年記念セミナーに先輩の吉田と参加してきました。
 日本のウイスキーの父と呼ばれた竹鶴政孝さんの人生や、新発売のカフェモルト、竹鶴21年ノンチルフィルタードについて学ぶことができました。特に竹鶴さんの人生は波瀾万丈て、秋から始まるドラマにも大注目です!!

2014.06.10

カフェ・喫茶ショー2014

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6月18日(水)〜20日(金)の3日間、東京ビッグサイト東4ホールでカフェ・喫茶関連の大イベントが開催されます!
今回、セミナーの講師をさせていただくこととなりバリスタの方とコラボレーションしエスプレッソカクテルを作ったりカクテルの話などする予定です。私の出演は19日(木)D会場スキルアップセミナー1の15時〜16時30分で実演・試飲・体験型プログラムとなってます!
カクテルは私達のセミナーだけですが、コーヒーは勿論それ以外にもベーカリーや洋菓子、紅茶・中国茶・ハーブティー等々、店舗経営セミナーまであり盛り沢山の凄まじいプログラムになっております。最終日はバリスタ日本一を決めるグランプリも行われます!
当店でも無料入場招待券がございますので、ご興味あるかたは是非ご連絡いただくか直接スタッフにご相談ください(^^)
どう考えても楽しいイベントですわ〜(^o^)v

2014.06.06

英会話セミナー

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 先日NBA銀座支部技術研究部主催の英会話セミナーに参加してきました。講師はなんと世界チャンピオンであり、現在NBA国際局長の耳塚さん!!バーの営業で使える実戦的な英会話を分かりやすく教えていただきました。
 最近では銀座に訪れる海外の方も非常に増えてきています。今回学んだこと、いただいた資料を有効に活用していきたいと思っております。

2014.06.01

インターナショナル・シェリー・ウイーク!!

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明日からインターナショナル・シェリー・ウイーク突入です!
今年は日本とスペイン国交400周年の節目の年ということで、限定400本のシェリー・ウイーク公式記念ボトルが発売されました。
当店でもこの記念ボトルをご用意し、「スタア・バー・シェリー強化週間」と銘打ちお得な「飲み比べセット」やシェリーと相性抜群のマンチェゴチーズも準備しております。
シェリーをご存知の方も、初めての方も是非このインターナショナル・シェリー・ウイークで「高貴で歴史のあるお酒・シェリー」を味わい、シェリーワールドに足を踏み入れていただければと思います(^o^)サルー!(スペイン語で乾杯という意味です)

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