スタア・バーへようこそ

今年も高知県から初夏の味覚「小夏」を入荷いたしました！
宮崎県では日向夏、静岡県ではニューサマーオレンジともいい、高知県だけ小夏といいます。
優しい甘みと爽やかな香りが特徴です。今回の小夏も味が濃厚で、みずみずしいです！ジンと合わせれば、初夏にぴったりのカクテルになります！

お馴染みの東京カレンダーがリニューアル新装刊。
そして新コーナのバーマスター３人が教える、簡単つまみクッキング。
「家呑みパラダイス」に出てます。一年間の連載です。第一回になります６月号は石原さとみさんが表紙です。コーナーは158-159の見開きですのでみてやってください。岸

日本はもとよりアジアでも初めてとなる東京インターナショナル・バーショーの入場チケットが大人気です。
是非ともBar Show を検索してみてください。
恥ずかしながら岸が動画でご挨拶しておりますので。チケットはスタア・バーをはじめ日本バーテンダー協会会員店舗で発売中です。お待ちしております。

マディラ島はポルトガル領ですが自治政府があって大統領も独自にいらっしゃるそうですが。
なんといってもこのお方が一番だそうです。
クリスティアーノ・ロナウド選手
マディラ島の出身でお宅もあります。

マディラ島もコロンブスがみつけたみたいですね？

マディラ環境天然資源省のマヌエル・アントニオ・コレイヤ総裁との会見に気楽に行きましたらテレビや新聞も多数で驚きました。

カリキュラムに正式に盛り込まれていたバー訪問。
100年の歴史があるそうです。
写真はポンチャというカクテルです。
ポンチャは総称で沢山種類があります。
スタア・バーでもやってみます。

１６年前にポートワインのカクテルコンクールで優勝いたしまして同じくポルトガルのポルトで政府招待のの特訓を受けました。
その時の経験でかなり助かっています。
マディラとポートとシェリーそれぞれ素晴らしくバーでの可能性を感じます。
沢山ティスティングします。
ただ、アルコールは２０度ほどあります。

マディラ島といえはマディラワインと並ぶ特産品は刺繍です。

大西洋の真珠といわれるポルトガル領のマディラ島は大航海時代からの伝統的な酒精強化ワイン(フォーティーファイドワイン)が特産です。
ポートワインの仲間です。マディラからリアルタイムでツブヤキダイアリーを更新したいと思います。最低二回(・・;)